日前，在我市召开的全市食品安全工作会议上，部署了今年食品安全的“十项行动”，其中，农产品“带证上市”、校园超市“食品渐减”、餐厅“三推一禁”成为工作亮点。

对农产品“带证上市”，全市拟出台《宜都市试行食用农产品合格证制度实施方案》，要求全市所有纳入名录的农产品，上市时必须出具合格证，标明产地来源和质量合格，商场超市必须验证合格证，方可验货进场。

“食品渐减”主要措施在于对校园超市出台经营规范，要求其经营的商品以学习用具和生活用品为主，严禁销售高盐、高脂、高糖及其它不健康食品，并且要求逐步减少食品销售，直至完全取消；对校园周边商铺，引导经营者由提供食品向提供与学生学习、兴趣爱好的商品为主的转变，以引导学生消费。

经合疫情防控的要求和健康生活理念，在餐饮行业开展“三推一进”专项行动，即全面推进普及公筷公勺制和餐前洗手制度，争取年内达到90%的普及程度；推行明厨亮灶制，年内达到60%以上，学校食堂、机关食堂、托老机构食堂、旅游景区餐饮单位、星级酒店、大中型餐饮单位、中央厨房实现明厨亮灶制全覆盖；全面推进杜绝餐饮单位采购加工、售卖野生动物违法行为的行动。（通讯员 食安办）

编辑：向姝

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