三峡日报讯（通讯员覃遵洲）近日，枝城市场监管所组织辖区豆制品、米面油及白酒等40余家小作坊负责人举办食品安全专项培训会。

本次培训针对随机抽检中发现的问题，引导与会人员认真学习食品安全法重点条款，切实增强法律意识、食品安全意识，严格食品生产全过程管理。结合辖区小作坊生产加工现状，对生产场所、设施与设备等要求进行了详细讲解，督促各生产经营者严格落实食品安全主体责任。