宜都融媒讯  近日，2021年荆楚工匠培育创建工作视频会议在武汉召开，湖北土老憨生态农业集团技术中心主任付彩霞被授予“荆楚工匠”称号。

“它这个算高的还是低的，低的话那后面需要重新制定标准……”近日，付彩霞正在与团队同事分析清江野渔系列产品的实验数据，自2009年来到土老憨公司工作，这样的场景似乎成了她工作的日常。

湖北土老憨生态农业集团副总经理王应喜说：“要说她在工作上是兢兢业业的、认真负责，尤其在技术上，给土老憨做出了巨大的贡献。”

付彩霞在公司长期从事技术工作，通过不懈努力组建了一支经验丰富的技术团队，解决了落户科技园时桔醋等调味品生产工艺技术人才紧缺问题，确保桔醋、酱油等产品顺利投产。

“2014年我们这边新厂建厂，我们在老厂的时候是没有技术积累的，来了这边之后我们是面临柑桔加工系列的调味品，都是新的技术、新的产品，建新的车间，所以在这一块我们要攻克很多技术点，那个时候是最忙、最辛苦的时候。”湖北土老憨生态农业集团技术中心主任付彩霞说道。

付彩霞先后参与研发了桔醋原浆、桔子调味醋等“桔子厨房”特色调味品，以及即食新产品50多个，在科技立项上不断攻关，真正做到了将柑桔“吃干榨净”，解决了限制柑桔产业发展的非标果的加工利用问题。

湖北土老憨生态农业集团技术中心主任付彩霞说：“对待我们的每一个产品不断打磨它，让它符合消费者的需求，产品质量更高。另一个是要严格控制工艺的过程、工艺的参数，最终生产出优质的产品。”

在付彩霞的带领下，土老憨柑桔加工系列调味产品的生产工艺已经成熟稳定，在未来，她将继续带领团队钻研技术，不断创新开发产品，为集团发展提供坚实支撑。

湖北土老憨生态农业集团技术中心主任付彩霞介绍说：“接下来，我们会针对柑桔皮的利用来开发一系列陈皮产品，还有一系列精加工的膳食纤维、果胶、黄酮类的精深加工的产品。”（见习记者 熊婷婷）

责编：李忠益 刘娟

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