宜都融媒讯（记者 胡炜佳）宜昌山城水都冬虫夏草有限公司总工程师陈劲忠，多年主持冬虫夏草产业化繁育研究工作，实现冬虫夏草大规模产业化抚育工艺“零的突破”，让冬虫夏草走进寻常百姓家。

近日，陈劲忠和他所在的团队在实验室完成了虫种与菌种的完美结合，使宜昌山城水都冬虫夏草有限公司成为全球唯一一家实现人工抚育冬虫夏草的规模化企业。

“整个工艺都已经完善了，保留了原来有益的、有效的成分。各方面我们也都经过了严格的检测，是跟野外生长的虫草一致的，但是我们把有害的物质管控住了。”陈劲忠说，下一步重点要做的就是优化设计生产路线，“在实现产业化、自动化的基础上，想办法来杜绝病害的影响，进一步提高冬虫夏草的存活率。”

多年来，陈劲忠扎根生产一线，突破了冬虫夏草抚育的成活率、成草率、生产周期等多项技术瓶颈，找出了多项关键指标的差异规律，使虫草产量连续几年大幅提升，不断创历史新高。

“他通过对生产数据的分析和工艺的探索，让近三年来虫草的产量达到了55吨以上，可以说他功不可没。”宜昌山城水都冬虫夏草有限公司质量总监高永清这样评价陈劲忠。

冬虫夏草生长用饲料来自海拔3000米以上的青藏高原，每年仅能在固定的季节采挖。陈劲忠指导所在团队提出“高原牧种工程”，完美解决了野生冬虫夏草原产区的寄主昆虫数量不足的问题。

宜昌山城水都冬虫夏草有限公司工作人员杨凤瑛说：“之前在讨论这个项目的时候，陈总给我们的建议就是为什么不考虑野外牧种。根据他的建议，现在我们‘高原牧种工程’也取得了一个阶段性的进展，对我们整个部门的工作也会有很好的启发。”

陈劲忠不断摸索冬虫夏草抚育的生长环境、食用饲料、各工序操作要求、冻干工艺等，通过制定一系列措施实现了产业化大规模生产，且虫草优良率不断上升，损伤率持续下降，品质得到明显提升。

“把冬虫夏草通过人工繁殖出来，一方面在满足我们健康需要的同时，又能够保护我们野外的资源，这是从保护我们冬虫夏草物种角度来说。第二点，一直以来冬虫夏草就是看起来高不可攀的奢侈品，我们想把这个产量做大，把成本尽量往下降，让我们普通老百姓也能吃得起，以此让全民的体质能够得到提升。”陈劲忠表示。

（责编：李虹 李忠益 审核：刘娟 党艳秋）

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