宜都融媒讯（记者 朱敏）2月17日，市委副书记、市长夏明海带队到我市部分学校、企业、市场督导食品安全工作时强调，食品安全是民生工程、民心工程，要切实增强食品安全工作的责任感、使命感，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

在宜都创新实验学校，夏明海走进食堂，了解校园食品安全管理制度建设、从业人员管理、管理制度落实等情况。夏明海指出，食品安全无小事，要切实履行主体责任，守牢食品安全底线，严防严管严控食品安全各项风险。要建立健全安全责任制度和应急处理机制，确保安全管理无盲区。要突出工作重点，把好食材采购关，强化溯源管理和从业人员健康管理，切实保障学生饮食安全，努力营造学生健康成长的安全环境。

夏明海还来到清江肉联和文峰市场，检查屠宰企业和农贸市场食品安全。在听取相关负责人对于原料购进、过程控制、产品检验、卫生管理等工作情况汇报后，夏明海强调，要强化源头防控、严格进货查验、完善日常检查机制，确保守好食品安全每一道关口；要提升食品安全监管水平，加强联动配合，强化督查督导，严密全过程监管，健全食品生产经营主体台账，严格落实索证索票制度，让消费者明产地、知来源，明明白白消费；要加强对从业人员食品安全法律法规和食品安全基础知识的培训，提高安全意识和应对风险的能力，有效处置和化解食品安全风险，不断提升食品安全水平，坚决筑牢食品安全防线。

市领导覃晴参加督导。

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