潘家湾市场监管所组织食品生产企业培训

宜都融媒讯（通讯员汪静怡）4月3日，潘家湾市场监管所召开食品生产企业落实主体责任培训会，进一步督促辖区内食品生产企业落实食品安全各项制度。

培训人员集中学习了《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《中华人民共和国广告法》等法律法规。对于食品生产企业在生产场所、设备布局和工艺流程、人员管理、制度落实等风险较高的环节，潘家湾市场监管所执法人员通过一些典型案例的讲解，以案释法，引导企业结合各自业态完成食品安全风险管控清单，强化安全生产意识。对企业利用自媒体进行产品宣传易引发的投诉举报风险进行了分析，全面讲解了食品生产企业主要负责人职责、食品安全总监职责和食品安全员职责，并现场指导企业登录“鄂食安”企业端，录入人员信息，以及如何完成“日管控、周排查、月调度”的企业自查。

通过此次培训，进一步增强了食品生产从业人员的主体责任、守法经营和风险防范意识。下一步，潘家湾市场监管所将加强生产企业的监管，持续推进食品生产企业落实食品安全主体责任。