宜都融媒讯（通讯员 周玉芳）4月11日，湖北省第十六届运动会高尔夫球赛事在宜都顺利开赛。宜都市市场监管局提前谋划、精心组织、三措并举，全力保障此次赛事食品安全。

提档升级保安全。对接待赛事的3家酒店“明厨亮灶”工程进行升级，通过云计算、大数据、人工智能等技术手段，把涵盖公众、企业、监管三端应用的“互联网+明厨亮灶”设备运用到此次赛事中，充分实现了赛事食品“来源可查、去向可追、责任可究”，实现了安全监管标准化、可视化、智能化，大大提升了食品安全监管质效。

专项排查防隐患。以食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项整治为抓手，制定专项工作方案，局所联动、责任到人，对运动员入住酒店、就餐单位、比赛场馆及周边消费购物场所、旅游景区等重点区域开展全面排查，坚决做好食品、特种设备及产品质量等安全隐患风险防范。

驻点督导严保障。选派专人进行赛事酒店食品安全驻点保障，围绕食品加工区卫生状况、运动员食材控制、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节开展检查督导，督促酒店认真落实食品安全主体责任，确保赛事食品安全。

截至目前，该局累计出动执法人员30余人次，排查赛事周边市场主体50余家次，发现风险隐患4处，已全部整改到位；快速检测食品120余批次，检测结果均合格。

（责编：刘娟 审核：党艳秋）