制止餐饮浪费以标准引领新“食”尚

宜都融媒讯（通讯员孔祥全）4月18日，市市场监督管理局组织全市大型餐饮、餐饮外卖、婚宴、自助餐以及单位食堂等82家餐饮业主，召开制止餐饮浪费国家标准宣贯会。

宣贯会上，对《餐饮分餐制服务指南》《餐饮业供应链管理指南》《外卖餐品信息描述规范》和《绿色餐饮经营与管理》等国家标准进行了集中学习培训，重点对这四项国家标准进行了解读，要求餐饮业制止餐饮浪费要知标懂标、建标守标、贯标达标，为制止餐饮浪费专项整治行动筑牢标准化工作基础，提供强有力支撑。

就宜都市餐饮业协会及时制定餐饮业团体标准，餐饮业业主代表进行了表态，表示要争取上升为地方标准，规范餐饮行业行为。