宜都融媒讯  8月19日，由宜都市文化馆、宜都市非遗保护中心、湖北宜红茶业有限公司主办，宜昌茶马古道生态旅游开发有限公司承办的“非遗项目——宜红茶制作技艺培训”在王家畈镇古水坪村茶马古道公司举行。

此次培训为期2天，共有20多名学员参加，包含宜昌市、宜都市级的宜红茶非遗代表性传承人6名，茶叶加工技术人员10余名。培训讲座上，茶叶专家围绕宜红茶的历史发展、技艺特点、制作工序、项目传承与保护等方面作了深入浅出地讲解，除理论讲座外，制茶专家分别对萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序做了现场示范和教学，并组织学员现场进行制茶实操练习。

制茶结束后，专家对学员制作的宜红茶样品进行了评审，就此次培训成果和技艺发展做了总结，针对制茶中存在的问题提出了改进措施和建议，并为学员颁发了结业证书。

此次培训进一步提升了宜都宜红茶生产加工技术水平，推进了宜红茶制作技艺项目传承人交流与发展，为宜红茶传承基地储备了人才，同时对保护传承宜红茶传统、精制作技艺，繁荣宜红文化，促进宜红茶产品提质升级等方面也具有重要意义。

（责编：李华 向姝  审核：党艳秋）