宜都融媒讯（通讯员 邓坤燚）为切实保障校园食品安全，防范食源性疾病的发生，保障广大师生饮食安全，9月20日，聂家河市场监管所对辖区内学校食堂开展了餐饮具抽样检验。

此次抽样采取随机采样的方式，抽取学校食堂日常使用的碗筷等餐饮具，重点检测大肠菌群、阴离子合成洗涤剂等指标。抽样过程严格遵循《湖北省食品安全监督抽检实施细则（2023年版）》，现场规范填写抽样文书，并经单位负责人签字后对样品进行封装，确保抽检样品真实有效。同时，执法人员现场进行了食品安全宣传，强调餐饮具清洗消毒要专人专管，要求管理人员提高食品主体安全责任，严格落实清洗消毒制度，规范餐饮具清洁消毒工作，防止细菌和病毒交叉感染，确保师生们的餐饮具使用卫生安全。

下一步，聂家河市场监管所将继续加大监管力度，严防餐饮具安全隐患，为广大师生健康饮食保驾护航。

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