造血时需要大量的蛋白质，献血后可适当多喝牛奶，多吃猪肉、牛肉、鸡蛋、鱼肉和动物的肝脏以及水产品等富含优质蛋白质的食物。

血红蛋白是存在于红细胞中的一种含铁的蛋白质。献血后，血液中的红细胞等成分相对减少，需要补充大量的铁。重要的食物补铁来源是红肉、动物血和肝脏，如瘦猪肉、牛肉，鸭血、猪血，猪肝、鸡肝等。

水产品含有吸收率较高的血红素铁，是很好的补血选择。同时，水产品富含优质蛋白质、脂肪含量较低且为不饱和脂肪酸，比红肉更健康。常见的蛏子、花蛤等，都是补铁佳品。