宜都融媒讯（通讯员 谢婷 刘青松 鄢雪平）6月14日，宜都市外国语学校教联体组织举办了“绿色厨艺，健康饮食”食品安全培训暨厨艺大赛活动。

2022年，宜都市外国语学校牵头，宜都市枝城镇中学与王家畈镇中学携手组成城乡教联体。该教联体自成立以来，共生共荣，共同发展，扎实推进城乡学校一体化建设与优质均衡发展。

本次大赛的参赛选手均为宜都市外国语学校教联体的食堂厨师们。他们严格按照操作流程制作了规定菜品，然后精心挑选食材，巧妙搭配，烹制自选菜。在这个环节，“大厨们”纷纷亮出自己的绝活，有的手法娴熟，有的创意独特，有的注重营养均衡，有的强调口感层次……

评委们认真观察烹饪过程，仔细品尝每一道菜肴，从观感、口感、质感、营养卫生、实用性五个方面对选手们的作品进行了严格评判。经过激烈角逐，最终王家畈镇中学向家蓉的“吉星高照”和宜都市外国语学校杨运菊的豆腐丸子获得了优胜奖。

此次厨艺大赛不仅为教联体学校的厨师们提供了一个展示厨艺的平台，更重要的是传递了健康饮食的理念，助力打造“阳光食堂、安全食堂、放心食堂”。宜都市外国语学校总务主任刘青松表示，今后将继续举办类似的活动，推动健康饮食文化的普及和发展，为师生们营造更加健康、和谐的学习和生活环境。

（责编：李华 向姝  审核：党艳秋）