宜都融媒讯（通讯员 刘汉平）三年磨一剑，今朝试锋芒。为切实保障中考期间广大考生和考务人员饮食安全，近期，市市场监管局对辖区15家中考考点学校食堂开展食品安全监督检查，全方位保障中考顺利进行。

驻点保障，全程跟踪。中考期间，市市场监管局执法人员进驻学校食堂，对考试期间菜单审查、食材采购储存、进货查验、从业人员健康管理、复用餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节进行全程跟踪指导，压实学校食品安全主体责任。

食品快检，全面排查。执法人员通过ATP荧光仪对经营主体待用复用餐饮具进行检测，指导各单位规范清洗消毒流程，确保餐饮用具安全。同时，对各考点使用的食品原料如蔬菜、肉制品、鱼类等品种进行食品快速检测，重点检测农药残留、兽药残留等指标，把好食品原材料关。

强化巡查，全面延伸。在做好学校食堂食品安全保障工作外，执法人员还对考点及考试就餐点周边餐馆、饮品店、蛋糕店等食品经营单位进行覆盖式检查，督促经营单位要履行好食品安全主体责任，切实保障广大考生饮食安全。

截至目前，市市场监管局共出动执法人员213人次，检查考点学校周边食品经营单位52家，发现并整改问题8个，保障就餐人员8655人次。下一步，该局将持续强化考点食堂食品原料和环境卫生管理，筑牢食品安全防线，为广大考生营造安全、和谐、稳定的考试环境。

（责编：向姝 李华 审核：党艳秋）