宜都融媒讯（记者 王留铭）11月9日，宜都市第二届学校食堂厨艺大赛在清江小学举办。

此次比赛共有33支代表队，200余人参加。除规定参赛作品外，还能自选一种特色菜品参加比拼，选手需在规定时间30分钟内完成菜品制作，要求摘、洗、切、配、炒、起锅等整个操作过程符合食品卫生要求。

参赛的厨师纷纷拿出看家本领，采用烧、炒、煎、炸、焖等方式对食物进行烹调，以精湛的厨艺和独特的创意，为评委和观众带来了一道道令人惊艳的美食作品。评委从菜品的色、香、味、形等方面进行综合打分。

宜都市学校后勤管理办公室主任向常文表示：“举办这次比赛，主要是为了促进学校食堂厨师之间的技艺交流，提升学校食堂的菜品质量，将更多更营养的菜品呈现给学生。”

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