宜都融媒讯（通讯员 汤智颉 程金玉）为进一步提升城区环境卫生精细化管理水平，从源头切断“地沟油”回流餐桌风险，切实保障广大市民“舌尖上的安全”，7月2日，市城管执法局组织开展餐厨垃圾统一收运处理专项宣传活动，进一步明确管理要求，筑牢规范处置防线。

执法人员深入各类餐饮单位，“点对点”上门服务，向各餐饮单位负责人发放《城区餐厨垃圾统一收运处理告知书》，结合《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》《湖北省城市市容和环境卫生管理条例》《城市生活垃圾管理办法》等法律法规，进行了耐心细致地“面对面”政策宣讲与解读。执法人员重点阐述了违规处置餐厨垃圾（特别是废弃油脂）的法律后果，确保每一家单位都能清晰理解法规要求及其严肃性，从思想上拧紧规范处置的“安全阀”。

本次宣传的核心在于明确餐饮单位的责任义务，重点强调了“两个必须”：

必须统一收运：任何单位和个人不得随意倾倒、售卖、处理餐厨垃圾，违反者经查证核实，将依法予以处理。（宜昌新辰环境卫生服务有限公司是我市通过公开招投标委托的餐厨垃圾经营性收运服务企业，宜都市城区餐厨垃圾由该公司负责日常收运服务）。

必须规范投放：各餐厨垃圾产生单位应自觉做好垃圾分类工作，并根据垃圾量，自备餐厨垃圾收集桶及备用、替换桶，将分类好的餐厨垃圾按协议要求集并，严禁餐厨垃圾混入其他类别垃圾。

规范餐厨垃圾管理，是切断非法利益链、保障食品安全的关键屏障，也是提升城市环境卫生面貌、深化垃圾分类成效的重要举措。市城管执法局呼吁：城区所有餐饮单位务必切实履行主体责任，自觉遵守相关规定，主动做好餐厨垃圾统一收运处理工作。大家携手努力，共同筑牢食品安全与环境卫生坚固防线，为打造整洁、健康、美丽的城市家园贡献力量！

（责编：李华 向姝  审核：党艳秋）