宜都融媒讯（通讯员 闫奕男）秋学期伊始，为全面强化校园食品安全监管，切实保障广大师生饮食安全与身体健康，市市场监管局聚焦校内食堂与校外周边“双战场”，统筹谋划，凝聚监管合力，压实部门责任，切实织密校园食品安全防护网。

协同治理，净化校园周边食品经营环境。针对校园周边餐饮单位、“小食杂店”、小摊贩等重点对象，联合市创城办、教育局、文旅局、各乡镇（街道）等部门开展食品安全专项检查，围绕“经营资质合规、从业人员健康管理到位、进货查验与索证索票制度落实、食品贮存安全”四大核心排查隐患，严厉打击销售“三无”食品、过期食品等违法违规行为。截至目前，已累计开展联合检查5次，排查各类经营主体、流动摊点124家次，现场督促整改问题33个。

精准监管，强化校内食堂安全管理。开学前夕，市市场监管局联合教育局、城发集团，邀请各学校代表及学生家长代表，共同复盘全市中小学食堂集采集配改革成效，精准研判食材采购、仓储配送、加工制作等环节潜在风险，同步明确针对性整改方向。为强化校内食堂全流程管控，以基层市场监管所为单元组建10个专项检查组，深入排查学校食堂“加工环境卫生、食品原料采购溯源、贮存温湿度控制、加工制作流程、餐具消毒保洁、食品留样管理”六大关键环节，共检查学校食堂35家，发现并督促整改问题24个。

风险防控，启动校园食品安全专项抽检。聚焦校园食品供应链关键环节，分批次将学校（含幼儿园）食堂、集采集配管理公司、托幼及托管机构纳入重点抽检对象，重点抽检常用食材（如蔬菜、肉类、米面、粮油等）、复用餐饮具及高风险预包装食品。检测项目涵盖农兽药残留、非法添加物、微生物指标等项目指标。目前已完成抽检15批次（计划77批次），检测结果将作为风险预警与精准监管评判依据，对不合格产品及相关责任主体依法处置并及时公示。

（责编：向姝 李华 审核：党艳秋）