宜都融媒讯（记者 夏梦瑶）近日，市市场监管局创新监管模式，聘用美团、淘宝闪购平台10名外卖骑手为食品安全监督员，探索食安共治新路径。

食品安全监管点多、线长、面广，餐饮门店分散、流动性强、隐蔽性问题多。传统监管模式受限于人力、时间、覆盖范围等因素，难以实现全时段、无死角巡查。市市场监管局充分挖掘外卖骑手群体优势，将其纳入食安监管体系。

市市场监督管理局副局长林春艳表示：“外卖骑手这个群体高频接触餐饮门店，能直观及时了解商家后厨、食材、人员等情况，是天然的‘食安观察员’，其‘移动探头’优势可延伸至餐饮服务最末端，有效弥补传统监管短板。”

此次选聘的骑手监督员经过严格筛选，优先选用职业素养过硬、责任心强、信用良好、无违规记录的优秀骑手，并组织专题培训，围绕食品安全法律法规、后厨检查重点、证据规范留存、问题上报流程等内容开展实操指导，明晰职责边界。

“现在多了一份监督责任，我会合理地分配配送时间，送外卖的时候监督商家的后厨卫生、食材状况，发现违规问题及时上报。”外卖配送员张玉平认真地说道。

鄂E777大排档万达总店店长涂德平说：“外卖小哥（的）督查，对我们改善工作、促进细节的提升是有很大的帮助。”

骑手监督员上岗后，既发挥监督作用，也起到经营提醒效果，助力餐饮商家规范经营、细化服务细节。市市场监管局建立“发现-上报-整改-回访”闭环机制，专人跟进问题处置并完善激励机制。

（责编：朱敏 刘娟 审核：党艳秋）