宜都融媒讯（通讯员 王血红）在鄂西南部宜都市松木坪镇的山野间，一个背着药箱、步履匆匆的身影常年穿梭其间。他就是李发红，既是当地小有名气的兽医，更是远近闻名的肉牛养殖能手。从传统养殖的“探索者”到绿色发展的“践行者”，从创业维艰的“门外汉”到百姓共富的“领路人”，多年来，他扎根乡土、深耕畜牧，凭着一股不服输的“牛”劲，守护畜禽安全、带动乡亲增收，在栏舍与田埂间书写着乡村振兴的动人赞歌。

破局：从兽医到养牛能手 绝境中闯出致富新路

宜都市松木坪镇地处山区，当地畜禽养殖多以散户为主，规模化程度低。从事兽医工作多年的李发红，一直深耕生猪养殖与疫病防治领域，凭借专业技术赢得了乡亲们的认可。然而六年前，非洲猪瘟疫情突如其来，给当地生猪养殖业带来重创，不少养猪户损失惨重、陷入困境。

危急时刻，李发红凭借兽医的专业敏锐度发现，肉牛养殖相较于生猪，不仅病害更少、市场行情更稳定，且当地山区牧草资源丰富，非常适合规模化养殖。“与其在困境中徘徊，不如主动突围，为自己、也为乡亲们闯出一条新路。”抱着这样的想法，李发红毅然决定转型，试水规模化肉牛养殖。

他拿出多年全部积蓄，依托自身兽医功底重新规划圈舍，从北方引进27头西门塔尔牛犊，正式开启了肉牛养殖之路。

可创业之路从非坦途。北方牛种难以适应南方湿热气候，再加上缺乏规模化养牛经验，引进的牛犊不仅长势迟缓，还频繁出现发热、腹泻等症状。“那时候，只要看到牛儿生病，心里就像着了火，急得整夜睡不着觉。”回忆起当初的困境，李发红仍记忆犹新，“最严重的时候，十几头牛同时发病，看着牛犊一天天消瘦，高额的养殖成本压得我喘不过气。”

家人和亲朋好友见状，纷纷劝他放弃，可骨子里的韧劲让李发红不肯认输：“我要是能把肉牛养成功，就能把技术教给乡亲们，让大家少走弯路、多一条增收路。”为了攻克技术难关，他四处登门拜访资深养牛能手，白天泡在牛舍观察牛群状态、摸索喂养技巧，晚上熬夜查阅资料、研读肉牛养殖技术。就在他一筹莫展之际，宜都市农业农村局得知其困境后，主动伸出援手，推荐他参加湖北三峡职业技术学院的高素质农民畜牧产业能力提升班。

“接到通知的那一刻，我激动得一夜没合眼，这真是雪中送炭啊！”李发红感慨道。来之不易的学习机会，为他的肉牛养殖之路点亮了明灯。培训期间，他如饥似渴地汲取知识，从饲料科学配比、疫病精准防控到粪污资源化利用，每一个知识点都认真记录、反复琢磨，还主动与专家面对面交流，请教养殖中遇到的疑难杂症，把每一次学习都当成提升自我的契机。

学成归来，李发红立刻将所学知识转化为实操能力，对养殖场进行全方位升级改造。他优化牛舍通风和采光条件，科学划分养殖区、消毒区、隔离区，建立严格的卫生管理台账，从源头防范疫病；根据肉牛不同生长阶段的营养需求，将秸秆、玉米、豆粕进行科学配比，既保证牛群营养均衡，又有效降低了养殖成本；结合自身兽医经验，制定完善的疫病预防制度，定期为肉牛接种疫苗、驱虫，详细做好每一笔养殖记录。同时，他还聘请宜都市农业农村局和湖北三峡职业技术学院的畜牧专家担任技术顾问，确保第一时间解决养牛突发问题。

其间，宜都市农业农村局和湖北三峡职业技术学院的畜牧专家多次深入他的养殖基地，开展跟踪指导服务，帮助他将生猪防疫的专业经验转化运用到肉牛养殖中，助力他快速掌握肉牛反刍动物的生长规律和防疫要点。

功夫不负有心人，一年多时间里，李发红的养殖场焕然一新，规范化的防疫和养殖管理让牛群个个膘肥体壮、长势喜人，肉牛存栏量从最初的27头发展到143头。“以前一头牛出栏需要18个月，现在12个月就能出栏，而且牛肉品质大幅提升，每头牛的利润增加了3000多元。”昔日的生猪防疫技术骨干，成功蜕变为肉牛养殖行家里手，高素质农民培育政策，让他在创业路上成功破局。

传薪：从独善其身到共富同行 初心不改暖乡邻

“自己富了不算富，大家富了才是真的富。”随着肉牛养殖产业步入正轨，日子越过越红火，李发红心中始终牵挂着朝夕相处的乡里乡亲。看到他养牛赚了钱，不少村民也动起了养牛的心思，却苦于没有技术、没有门路，只能望而却步。

“大家放心，我一定会带着大伙儿抱团发展，携手养牛、并肩致富！”李发红当即表态，用承诺温暖乡邻。

为了让更多农户走上养牛致富路，李发红牵头成立了宜都联盈畜牧养殖专业合作社，通过“合作社+农户”的发展模式，为养殖户提供“一站式”服务：帮大家引进优质种牛，降低引种风险；免费开展技术指导和疫病防控服务，破解养殖难题；主动对接市场，解决销售后顾之忧，彻底打消农户“养殖难、销售难”的顾虑。

凭借过硬的养殖技术和扎实的防疫能力，李发红的电话成了松木坪镇养殖户的“24小时服务热线”。“李师傅，我家牛突然不吃食、精神也不好，您快来看看吧！”无论白天黑夜、刮风下雨，只要接到求助电话，李发红从不推诿，总是第一时间背上药箱，翻山越岭赶往农户家中，用专业技术为牛群“把脉问诊”。

2024年深秋的一个深夜，村民郑永喜家的肉牛突发高热、呼吸急促，情况十分危急，急得郑永喜团团转。接到求助电话时，外面正下着瓢泼大雨，山路湿滑难行，但李发红没有丝毫犹豫，立马背上药箱，冒雨直奔郑永喜家。来不及擦拭身上的雨水，他就立刻对病牛进行检查，确诊为急性肺炎后，迅速开展救治工作。

经过两个多小时的紧急抢救，病牛体温逐渐恢复正常、呼吸也渐渐平稳，成功脱离危险。此时，郑永喜才发现，李发红的膝盖渗着鲜血——原来是赶路时，因山路湿滑不慎摔倒所致。这样的场景，在李发红的日常工作中早已是常态，只要养殖户有需求，他总是倾尽全力、全程帮扶，手把手教大家科学养殖技巧，让乡亲们避开自己曾走过的弯路。

为了提升养殖户的整体技术水平，李发红定期组织合作社社员和周边养殖户开展技术交流活动，手把手传授科学养殖和规范防疫技巧，及时解答大家在养殖过程中遇到的急难愁盼问题。得知部分农户有养殖意愿却缺乏启动资金，他主动出面担保，帮助农户申请贷款，破解资金难题；为了让农户的肉牛能卖上好价钱，他多方奔走，与周边屠宰场、食品加工企业建立长期稳定合作关系，打通销售渠道，让农户的“辛苦钱”变成“放心钱”。

在宜都联盈畜牧养殖专业合作社的示范带动下，松木坪镇肉牛养殖队伍不断发展壮大，新增养殖户14家，其中肉牛存栏量超过30头的就有6家，养殖户户均年增收达10万元以上。“是李师傅带着我们养牛挣钱、脱贫致富！”村民黄运合逢人就夸，“跟着李老板干，既能学到真技术，又能稳稳挣到钱，日子越来越有奔头！”

升级：从传统养殖到绿色发展 提质增效启新程

随着肉牛养殖规模不断扩大，新的难题又摆在了李发红面前：养殖过程中产生的大量粪污，不仅污染周边环境，还会影响牛群健康，制约产业长远发展。

“养殖产业要想行稳致远，必须转型升级，走绿色循环发展之路。”李发红敏锐意识到问题的关键，主动对接宜都市畜牧兽医服务中心，邀请宜都市农业农村局和湖北三峡职业技术学院的技术顾问上门“把脉问诊”，寻找绿色发展解决方案。

在畜牧专家的指导下，李发红率先引入病死畜无害化处理技术，修建标准化病死畜处理池，从根本上解决病死畜污染环境的问题，守护生态安全。同时，他投入资金修建粪污沼气池，对牛粪便进行集中收集、无害化处理，产出的沼气用于养殖场照明、做饭，实现能源自给；沼渣和沼液则作为有机肥料，用于周边农田灌溉和农作物种植，真正实现“粪污—沼气—有机肥”的循环利用，既解决了粪污污染难题，又降低了种植成本，实现“养殖增效、生态受益”的双赢。

除此之外，李发红还带领合作社社员，推行“饲料精准投喂”模式，根据肉牛的体重、生长阶段和健康状况，科学计算投喂量、精准配比饲料，既保证牛群营养充足，又有效减少饲料浪费，进一步降低养殖成本、提升养殖效益。在他的带动下，全镇肉牛养殖业逐步摆脱传统养殖模式的局限，向着绿色化、高效化、可持续化方向发展。

初心如磐，方得始终。凭借在带动农户致富、推动畜牧产业升级和村级疫病防控工作中的突出贡献，李发红先后被评为“乡村振兴标兵”和“高素质农民标兵”。

从创业养牛的艰难探索，到带动共富的无私奉献，再到绿色养殖的转型升级，李发红就像一头勤恳的“老黄牛”，以智慧为笔、以汗水为墨，让“先富带后富”的理念落地生根，让绿色发展之花在乡土间绚丽绽放，用坚守与担当，为乡村振兴注入了强劲的“牛”劲力量。

（责编：向姝 李华 审核：党艳秋）