只要吃过鲟鱼的，肯定难忘那道美味。刺身、鱼筋、鱼肝、鱼皮、鱼肉、鱼骨……吃得骨头都不剩，最后还要熬成汤，鲟鱼到底哪里不寻常?今天就带你走进世界最美鲟鱼谷……
为保护清江水质，宜都市将清江养鱼网箱全部拆除。拆除以后，宜规划建成了新的现代渔业产业园。
大溪鲟谷养殖基地就建在山脚下，占地103亩，建有鱼池40个，养殖鲟鱼约3万条，近20个种类。
“现在建了养殖基地，生态环境好，我的思路也开阔了。”站在鱼池旁，看着大鲟鱼畅快游玩，公司负责人古平光说出了自己的打算，“我准备将鲟鱼养殖和旅游融合，建设观光、体验、展示于一体的休闲养殖园区。”这样的宏大志向，在以前，古平光想都不敢想。
古平光是清江高坝洲移民，2000年从红花套镇鄢家沱村迁到杨家畈村。2002年，他开始在清江河里养殖鲟鱼。2016年，清江流域环境整治，取缔网箱养鱼。古平光不等不靠，积极响应，变被动为主动，在当地政府和移民部门的支持下，在大溪村建了鲟鱼生态养殖基地，将原网箱养殖的鱼全部转移到渔场内，并取了个美丽的名字——大溪鲟谷。大溪鲟谷美丽的生态环境让周边移民和渔民看到了新的发展方向。
“这儿环境好，水干净，鱼成活率高，质量也好。”古平光说，在大溪鲟谷，他按照“生态优先，绿色发展，健康养殖”的要求，实施生态养殖。在原来售卖生鲜和代做深加工的基础上，进行鱼子酱、鱼肉、鱼皮革原材料及深加工成品等一条龙的工厂化运作。
今年上半年，销售鱼子酱2吨，商品鱼100多吨，实现综合收入近1000万元。有8户移民、20多户贫困户将鲟鱼寄养在大溪鲟谷内，10多户贫困户在大溪鲟谷实现就业。
古平光鲟鱼养殖的成功转型，吸引广州、怀化等地农业部门、水利部门等众多相关行业负责人带队来参观学习。
“原来在清江边养殖，以破坏环境为代价，发展还受限制。转型后，思路开阔了，发展前景也好了起来。”根据规划，古平光打造的鲟鱼小镇将通过挖掘鲟鱼产业文化，成为集休闲度假、文化旅游、山水观光等为一体的大溪村特色文化旅游与休闲度假景区。
一位专家说：这里是中国农业农村部推荐中国最美150条纳凉处，将进一步推动宜都市旅游业发展，促进大溪农业产业结构调整，预测2020年可接待游客近12万人次，旅游收入达到2400万元；旅游扶贫覆盖大溪村全境，可带动全村286户871人，贫困户566人，贫困人口人均纯收入增加5000元；产业的精准扶贫可以使贫困户实现“输血”变“造血”功能，山水资源的开发利用直接产生生态旅游经济效应，助力鲟鱼养殖加工支柱产业做大做强，推动鲟鱼产业良性发展。
“我就是想把鲟鱼的价值开发到最大。”古平光说，他要在这片美丽的大溪鲟谷里，闯出一番新天地。
