现代化的湖北丰岛食品有限公司厂区
“丰岛鲜果捞”系列产品
丰岛自动化生产线
金秋时节，金橘飘香。在湖北宜都红花套镇湖北丰岛食品有限公司，自动化生产线正在高效运行——橙黄的橘瓣经过智能分瓣机分瓣后在传送带上流动，随后通过自动装罐设备灌装到高阻隔杯中。
在中国制造向中国智造转型的浪潮中，一批传统食品企业正以科技革命重塑产业价值，丰岛食品就是其中的佼佼者。这家建立于1999年的企业，凭借持续创新的基因，如今已跻身全球橘子罐头生产商第一阵营，更以“丰岛鲜果捞”等创新产品重新定义水果制品行业。其背后，是一条“链”接千万果农，将传统农产品加工与健康消费、智能制造、可持续发展深度融合的突围之路。
全产业链布局：从“田间地头”到“全球餐桌”
丰岛控股集团前身是挂靠浙江省粮油进出口公司旗下的野生资源分公司。1993年11月，通过成功出口杨桐柃木至日本，成为国内首个将杨桐柃木转废为宝的企业，启步丰岛创业征程。
1999年，丰岛收购绍兴一家成立于1986年的国营罐头厂的有效资产，进军水果罐头产业。
丰岛的产业逻辑始于源头。在浙江新昌、湖北宜都等核心产区，丰岛通过订单农业合作建设了5万多亩标准化果园，并创新推行“农业合作社+基地+农户”的订单模式。通过对土壤有机质、水源微量元素、气候特征的有效监测，构建起鲜果原料的可追溯体系。
值得一提的是，丰岛率先将“工业品思维”引入农产品领域。从枝头采摘到灌装杀菌，最低控制在4小时以内，大幅降低营养流失。此外，公司联合浙江省农科院研发的柑橘分级技术，实现了每一批原料的精准分级，从源头上杜绝品质波动。
2003年，丰岛食品浙江新昌、湖北宜都两个园区投产确立了丰岛全球橘子罐头龙头地位；2005年，其首创的高阻隔杯软包装罐头颠覆行业传统，成为国内软包装罐头上市销售第一家；2010年，研发国内首款果汁型鲜果捞，率先用果汁替代白砂糖，引领健康化转型风潮。2005年，公司花巨资从西班牙购入含橘子自动剥皮机与分瓣机等设备在内的完整的橘子自动化生产线，并结合中国橘子原料进行改进，历经10多年，终于在2017年和2019年分别攻克了橘子智能剥皮技术和橘子智能分瓣技术，破解了长期依赖手工的技术难题。
如今，丰岛食品已经覆盖美、日、欧等20多个国家和地区。多年来，是全球最大的橘子罐头生产出口企业之一，也是全国较大的黄桃罐头生产企业之一。
技术破壁：数智科技重塑传统罐头行业
在丰岛湖北宜都产业园，全球首条柑橘类产品全自动生产线正高速运转。通过AI视觉识别系统，智能剥皮分瓣设备可快速完成橘子的剥皮、分瓣、去络操作，且精度高，有效解决了行业依赖手工、标准化难的问题。更值得关注的是其绿色加工技术。丰岛自主研发的杀菌工艺，使维生素C保留率提升40%左右；“高阻隔杯包装”采用与婴儿奶瓶同级的材质，耐高温且耐光。
截至目前，丰岛已获得35项专利，参与制定了15项水果罐头国家和行业标准。公司的技术创新不仅提升了生产效率，更带动了整个行业的升级发展。
面对全新健康消费需求，丰岛在行业内首推“四不加”标准（0添加蔗糖、防腐剂、香精、色素），并创造性提出“鲜果制品”概念以区别传统罐头。其明星产品“丰岛鲜果捞”用果汁替代糖水，果肉含量达85%以上，成为盒马、山姆等渠道的爆款。
针对细分场景，丰岛开发出差异化的产品矩阵：227g小杯装适用于办公室及户外场景；1.8Kg家庭分享装匹配宅家消费；200g等产品则专攻校园渠道。2024年推出的“炖系列”更切入中式养生赛道。
在国际市场，以自有品牌持续进入欧美高端超市，并通过与都乐、沃尔玛、山姆等国际食品巨头定制产品，深受消费者青睐。
国内市场则通过“丰岛鲜果捞”“丰岛物语”“果之冠”等品牌运作，渗透超5万家销售终端。值得注意的是，其创新渠道建设涵盖加油站、高速服务区、校园特供等场景。
可持续之路：绿色发展与乡村振兴的双向奔赴
企业的发展，核心动力是责任心。2024年，加快推进丰岛二期扩能扩建，建设智能化生产车间，新建数字化包装车间和仓库，扩建日处理能力1万吨的污水处理厂等，以高水平治污设施与技术践行社会责任，推进企业绿色发展。
走进丰岛食品位于宜都市的园区内，柑橘全产业链项目现场建设正酣，二期工程的污水处理站、综合车间、仓库和冷库已经建成，工人们正在紧张地调试设备。三期105亩地块正在平整土地，为即将开工的果胶和纤维生产线做足准备。
多年来，丰岛坚持做一个有温度、有情怀、有担当的农业龙头企业。通过采取“公司＋合作社（家庭农场）＋基地＋农户”合作模式，联农带农促增收。公司明确基地建设要求、签订产品收购合同，各合作社（家庭农场）按照公司生产要求组织柑橘生产和收购，果农按照技术标准开展生产和采收，分工明确、各司其职，利益共享、风险共担。
红花套镇吴家岗等4个村共建了4500平方米的冷库项目，丰岛公司全面保证冷库租赁业务。2023年10月正式投产运营后，丰岛公司当即存入原料冻橘3200吨，并及时支付了冷库租金，既增加了村级集体经济收入，又延长柑橘销售周期，同时也节约了在外地租赁冷库运费，降低了柑橘罐头生产成本。
基在农业，利在农民，惠在农村。在红花套镇吴家岗村的柑橘基地里，种植大户李万年在查看果树长势。“与丰岛合作后，我们再也不愁销路了。”李万年笑着说，“公司不仅保底收购，还经常派技术员来指导种植。”
在枝城镇何阳店村，村党总支书记艾武提起去年的黄桃滞销仍感慨万千：“当时合作社都快绝望了，丰岛公司不仅全部收购了该合作社的黄桃，还给出了公道价格，真是雪中送炭。”
在产业赋能方面，仅湖北省，丰岛就通过“柑橘技术培训中心”培养新型果农超1.2万人，带动湖北丘陵地带5个县发展柑橘种植产业，使农户年均增收3.4万元。
丰岛的进化史，本质上是一部中国水果罐头食品工业的升级缩影——从规模导向到价值导向，从代工依赖到品牌自立，从资源消耗到绿色循环。正如丰岛食品创始人徐孝芳所说：“食品企业的终极竞争不在成本，而在科技厚度与可持续能力。”
站在新的起点，丰岛正将目光投向更远的未来：建设全球果蔬深加工技术创新中心，这条从传统罐头厂向全球水果解决方案服务商的蜕变之路，正为中国农产品深加工行业提供一份独特的“丰岛样本”。
三峡日报记者 方勇华 董志烈
本版图片均由湖北丰岛食品有限公司提供
