三峡日报讯（记者孙玉敏、通讯员关春玉）10月17日，宜都市五眼泉镇举办菌菇种植技术培训，邀请华中农业大学、武汉市农科院以及宜昌市农科院4名专家现场授课，推动“粮油+菌菇”轮作模式落地。
大球盖菇又名赤松茸、益肾菇，它肉质细嫩，清香可口，富含蛋白质和对人体有益的多种矿物质元素及维生素。培训会上，华中农业大学教授边银丙等专家分别详细讲解并现场演示了大球盖菇的培养料制作、菌种播种及浮土管理等关键技术。
五眼泉气候具有立体性，昼夜温差大，水质好，栽培大球盖菇的资源比较丰富，因此，以五眼泉为基地发展“粮油+菌菇”这一产业非常适合。目前，华宜优谷生态农业有限公司在该镇袁家榜村规划了100亩基地，一期工程已完成建设。
华宜优谷一期工程包括对原有30亩阳光玫瑰葡萄栽培基地的改造，并新建现代化玻璃温室大棚1座、食用菌工厂化智能菇房4个、食用菌与柑橘种质资源示范园2亩，以及食用菌标准化栽培基地15亩。
在推进菌菇种植的同时，公司同步推进精深加工，将新鲜菌菇做成赤松茸酱、赤松茸脆、冻干、烘干等产品。目前，蘑菇产量可达到3万斤左右，产值可以达到150万元。
